Para isso, você poderá utilizar a ferramenta de tradução de documentos do Google Tradutor ou a tradução do Word.
Você poderá ainda tentar traduzir documentos em "formato papel", usando o Google Goggles. Para mais informações, veja o seguinte artigo: Como extrair texto de uma imagem.
Como traduzir documentos - Google Tradutor
1. Comece por aceder ao Google Tradutor e clique no link "traduza um documento". Clique no botão "Escolher ficheiro" e faça o upload do documento que pretende traduzir.
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Para guardar o documento já traduzido poderá usar a ferramenta de criação de documentos PDF do Google Chrome. Na prática, basta aceder ao menu do Google Chrome - Imprimir. Na opção de selecção da impressora, basta apontar para a opção "Guardar como PDF".

Traduzir documentos no Word
Para aceder à ferramenta de tradução, clique no menu Rever - Tradução - Traduzir documento.
Altere os parâmetros "Traduzir De:" e "Traduzir para" para os idiomas pretendidos. Clique no botão OK - Enviar. Surgirá uma nova janela do navegador com a tradução do documento.
Para obter a tradução de algumas palavras no documento, utilize a ferramenta Mini Tradutor.
Consulte outros tutoriais relacionados:
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